पंजाब के दूध, घी और पनीर के 1162 में से 415 सैंपलों में मिलावट: ‎रिपोर्ट

- आईसक्रीम और खोया में भी गड़बड़ी पाई गई चंडीगढ़ (ईएमएस)। पंजाब में भोजन सुरक्षा विभाग ने चौंकाने वाला खुलासा किया है। एक रिपोर्ट के अनुसार, प्रदेश में बिकने वाले दूध, पनीर, और घी में सब कुछ ठीक नहीं है। विभाग ने लिए गए 1162 सैंपलों से पता चला कि 415 सैंपलों में मिलावट थी। रिपोर्ट के अनुसार इन नमूनों में प्राकृतिक वसा की बजाय रिफाइंड ऑयल, वैजिटेबिल ऑयल, पनीर में एसिड, सोया की अत्यधिक मौजूदगी, तेल, डिटर्जेंट, और यूरिया मिला हुआ था। कुछ नमूनों में ग्लूकोज को भी मिलाया गया था। इसके अतिरिक्त, रिपोर्ट ने खुलासा किया कि 26.71 प्रतिशत दूध, 21.62 प्रतिशत घी, और 48.02 प्रतिशत पनीर के सैंपल मानवीय उपयोग के लिए असुरक्षित पाए गए हैं। आईसक्रीम और खोया में भी गड़बड़ी पाई गई। आंकड़ों के मुताबिक इन असुरक्षित सैंपलों का सेवन करने से व्यक्तियों के स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है। प्रदेश सरकार को इस मामले में सख्त कार्रवाई करने की जरूरत है। सतीश मोरे/14जून ---