भिंडी सिर्फ स्वाद में ही नहीं, सेहत के लिए भी फायदेमंद

नई दिल्ली (ईएमएस)। क्या आप जानते हैं कि भिंडी का पानी पीना आपकी सेहत के लिए और भी अधिक फायदेमंद हो सकता है? भिंडी में मौजूद विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर न सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाते हैं बल्कि हार्ट और पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाते हैं। भिंडी सिर्फ स्वाद में ही नहीं, सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद सब्जी मानी जाती है। बच्चों से लेकर बड़े तक इसे चाव से खाते हैं। भिंडी में क्वेरसेटिन और केएम्पफेरोल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करते हैं और फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ये तत्व कैंसर, हृदय रोग और डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को घटाते हैं। भिंडी का पानी इन सभी पोषक तत्वों को सहज रूप में ग्रहण करने का एक आसान तरीका बन जाता है। वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए भिंडी का पानी रामबाण उपाय बन सकता है। इसमें कैलोरी न के बराबर होती है और यह लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है। इससे अधिक खाने की प्रवृत्ति कम होती है और चयापचय में भी सुधार होता है। इसके साथ ही, यह शरीर को हाइड्रेट रखने में भी सहायक है। डायबिटीज के मरीजों के लिए भी भिंडी का पानी बेहद उपयोगी है। इसमें मौजूद सॉल्युबल फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। प्रीडायबिटिक लोग भी इसका सेवन कर सकते हैं, क्योंकि यह पूरी तरह सुरक्षित और प्राकृतिक उपाय है। भिंडी का पानी कब्ज की समस्या से राहत दिलाने में भी कारगर है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र में जेल जैसा पदार्थ बनाकर बाउल मूवमेंट को सुचारू बनाता है और गट हेल्थ को बेहतर करता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से पुरानी से पुरानी कब्ज भी दूर हो सकती है। दिल की सेहत की बात करें तो भिंडी का पानी टोटल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को घटाने में मदद करता है। इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है और हृदय स्वस्थ बना रहता है। सुदामा/ईएमएस 11 जून 2025