(सूरत) स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों पर सरकार का शिकंजा, सूरत में 11.26 लाख रुपये का संदिग्ध घी जब्त

* खाद्य पदार्थों में पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए राज्यव्यापी विशेष जांच अभियान तेज, उपभोक्ताओं को गुमराह करने वालों पर होगी कड़ी कार्रवाई सूरत (ईएमएस)| राज्य के स्वास्थ्य राज्यमंत्री प्रफुल पानसेरिया के मार्गदर्शन में लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले तथा उपभोक्ताओं को गुमराह करने वाले तत्वों के विरुद्ध राज्य सरकार की ‘शून्य सहनशीलता’ नीति के तहत पूरे गुजरात में विशेष जांच अभियान और छापेमारी की कार्रवाई शुरू की गई है। खाद्य एवं औषधि नियामक तंत्र की हालिया कार्रवाई की जानकारी देते हुए मंत्री प्रफुल पानसेरिया ने बताया कि गांधीनगर की उड़नदस्ता टीम द्वारा आज सूरत जिले के मांगरोल तालुका स्थित लिंडियाड गांव में संचालित ‘देवकुंज दुग्ध उत्पाद निजी लिमिटेड’ में जांच की गई। इस दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने लगभग 11.26 लाख रुपये मूल्य का 1603 लीटर संदिग्ध घी जब्त किया। जब्त घी के नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए भेज दिए गए हैं तथा जांच प्रतिवेदन प्राप्त होने के बाद नियमानुसार कठोर कानूनी कार्रवाई की जाएगी। स्वास्थ्य मंत्री ने स्पष्ट शब्दों में कहा कि लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी दोषी को बख्शा नहीं जाएगा। राज्य के प्रत्येक नागरिक को सुरक्षित, प्रमाणित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना सरकार की सर्वोच्च प्राथमिकता है। उन्होंने बताया कि खाद्य एवं औषधि नियामक तंत्र द्वारा पूरे राज्य में कुल्फी, जमे हुए मिठाई उत्पाद, श्रीखंड तथा मठो की बिक्री को लेकर विशेष जांच अभियान चलाया जा रहा है। इसके अंतर्गत निर्माताओं, थोक विक्रेताओं और दुग्ध संस्थानों पर सघन छापेमारी की गई है तथा अब तक 183 से अधिक नमूने एकत्र किए जा चुके हैं। मंत्री ने कहा कि खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुसार कुल्फी और जमे हुए मिठाई उत्पाद तथा श्रीखंड और मठो अलग-अलग श्रेणी के उत्पाद हैं। कुल्फी में मुख्य रूप से दूध की वसा का उपयोग किया जाता है, जबकि जमे हुए मिठाई उत्पादों में वनस्पति वसा अथवा खाद्य वनस्पति तेल का प्रयोग होता है। ऐसे उत्पादों को कुल्फी के नाम पर बेचना उपभोक्ताओं के साथ सीधी धोखाधड़ी है। इसी प्रकार श्रीखंड के लिए अलग कानूनी मानक निर्धारित हैं, जबकि मठो पारंपरिक दुग्ध आधारित अलग उत्पाद है। एक उत्पाद को दूसरे के नाम से बेचना कानून के अनुसार भ्रामक विक्रय माना जाता है। मंत्री ने कहा कि उपभोक्ताओं को गुमराह कर इस प्रकार की बिक्री करना उनके स्वास्थ्य और अधिकारों के साथ गंभीर खिलवाड़ है तथा ऐसे मामलों में कठोर कार्रवाई की जाएगी। सतीश/12 जून