खाने-पीने पर बिहार और असम के लोग करते हैं सबसे ज्यादा खर्च, केरल सबसे कम

नई दिल्ली (ईएमएस)। जीवनयापन के कुल खर्च में खाने-पीने की चीजों की हिस्सेदारी पूरे देश के स्तर पर पिछले 10 वर्षों में घटकर घटकर 50 प्रतिशत से नीचे आ गई है। हालांकि, बिहार और असम जैसे राज्यों में यह अब भी इससे अधिक है। बिहार और असम के लोगों के कुल खर्च में खाने-पीने की चीजों का हिस्सा सबसे अधिक है। तेलंगाना और केरल में यह सबसे कम है। हरियाणा, पंजाब, राजस्थान और यूपी जैसे राज्यों के लोग खाने-पीने में दूध और इससे बनी चीजों पर सबसे अधिक खर्च कर रहे हैं। यह जानकारी हाउसहोल्ड कंजम्पशन एक्सपेंडिचर सर्वे 2022-23 की विस्तृत रिपोर्ट में सामने आई है। इसे स्टैटिस्टिक्स ऐंड प्रोग्राम इंप्लिमेंटेशन मिनिस्ट्री ने जारी किया है। सर्वे के मुताबिक, 2022-23 में ग्रामीण इलाकों में ऐवरेज मंथली पर कैपिटा कंजम्पशन एक्सपेंडिचर 3773 रुपये और शहरी इलाकों में 6459 रुपये रहा। 2010-11 में ये आंकड़े 1430 रुपये और 2630 रुपये पर थे। इस तरह रूरल एरिया में खर्च 2.6 गुना और अर्बन एरिया में 2.5 गुना बढ़ गया। इसके साथ ही रूरल-अर्बन गैप घटा है। 2010-11 में शहरों में औसत MPCE गांवों से 84प्रतिशत अधिक था। 2022-23 में फासला घटा और यह करीब 71प्रतिशत ही अधिक रह गया है। - इसके सारे आंकड़ों का छोटे-छोटे वनलाइनर्स बना दीजिए।रिपोर्ट के मुताबिक, टोटल कंजम्पशन एक्सपेंडिचर में खाने-पीने की चीजों की हिस्सेदारी बिहार और असम में सबसे अधिक 54प्रतिशत और केरल में सबसे कम 39प्रतिशत है। शहरी इलाकों में भी यह आंकड़ा बिहार और असम में सबसे अधिक 47 प्रतिशत रहा। सबसे कम 35प्रतिशत हिस्सेदारी तेलंगाना में रही है। यूपी के ग्रामीण इलाकों में प्रति व्यक्ति कुल खर्च में फूड आइटम्स का हिस्सा 47 प्रतिशत और शहरी इलाकों में 41 प्रतिशत है। महाराष्ट्र में यह आंकड़ा क्रमश: 41 प्रतिशत और 37 प्रतिशत का है। ओवरऑल पिछले 10 वर्षों में औसत मंथली पर कैपिटा कंजम्पशन एक्सपेंडिचर में फूड पर खर्च घटा है। 2011-12 में ग्रामीण इलाकों में कुल मासिक खर्च में खाने-पीने की हिस्सेदारी 52.9प्रतिशत थी। 2022-23 में यह 46.4प्रतिशत पर आ गई। शहरों में भी आंकड़ा 42.6 प्रतिशत से घटकर 39.2प्रतिशत पर आ गया। गांवों में खाने-पीने पर प्रति व्यक्ति एक महीने का खर्च औसतन 1750 रुपये और शहरों में 2530 रुपये रहा। टोटल फूड कंजम्पशन में बेवरेजेज और प्रोसेस्ड फूड की हिस्सेदारी बढ़ी है और राष्ट्रीय औसत 9.6प्रतिशत का है। अधिकतर राज्यों में सबसे अधिक खर्च इसी पर है है। दूध और इससे बनी चीजी की हिस्सेदारी का राष्ट्रीय औसत 8.3प्रतिशत है। हालांकि हरियाणा (41.7प्रतिशत), राजस्थान (35.5प्रतिशत), पंजाब (34.7प्रतिशत), गुजरात (25.5प्रतिशत), यूपी (22.6प्रतिशत) और एमपी (21.5प्रतिशत) में दूध और दूध से बने उत्पादों का हिस्सा फूड कंजम्पशन में सबसे अधिक है। राजस्थान (33.2प्रतिशत), हरियाणा (33.1प्रतिशत), पंजाब (32.3प्रतिशत) और यूपी (25.2प्रतिशत) के शहरी इलाकों में भी मिल्क एंड मिल्क प्रोडक्ट्स का हिस्सा सबसे अधिक है। वहीं, खाने-पीने पर कुल खर्च में अंडे, मछली और गोश्त की सबसे अधिक 23.5प्रतिशत हिस्सेदारी केरल के ग्रामीण इलाकों में है। इसके बाद असम (20प्रतिशत) और पश्चिम बंगाल (18.9प्रतिशत) का नंबर है। सबसे कम 2.1प्रतिशत हिस्सेदारी हरियाणा के ग्रामीण इलाकों में है। 2.6प्रतिशत हिस्से के साथ इससे ऊपर गुजरात और राजस्थान हैं। शहरी इलाकों के खान-पान में अंडे, मछली और गोश्त की हिस्सेदारी के मामले में केरल 19.8प्रतिशत और वेस्ट बंगाल 18.9प्रतिशत के साथ आगे हैं। वीरेन्द्र/ईएमएस 10 जून 2024