(सूरत) खाद्य सुरक्षा अभियान की बड़ी कार्रवाई 41 संस्थानों पर छापे, 797 किलो डेयरी उत्पाद जब्त

(सूरत) खाद्य सुरक्षा अभियान की बड़ी कार्रवाई 41 संस्थानों पर छापे, 797 किलो डेयरी उत्पाद जब्त सूरत (ईएमएस)| महानगरपालिका के स्वास्थ्य और खाद्य विभाग ने शहर में मिलावटी और अस्वच्छ खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए विशेष जांच अभियान चलाया। अभियान के दौरान शहर की 41 डेयरी एवं मसाला व्यापार से जुड़ी संस्थाओं पर छापेमारी कर व्यापक निरीक्षण किया गया। पालिका की टीम ने निरीक्षण के दौरान 797 किलो पनीर, चीज़ एनालॉग और घी का जखीरा जब्त किया, जिसमें से 54 किलो अखाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। टीम ने विभिन्न संस्थानों से मिले खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर उन्हें पब्लिक हेल्थ लैबोरेंटरी भेजा है, जहां इनकी गुणवत्ता और शुद्धता की जांच की जाएगी। अधिकारियों के अनुसार, जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद संबंधित संस्थानों के विरुद्ध आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी। अभियान के तहत पालिका ने शहर की 375 अन्य खाद्य बिक्री इकाइयों का भी निरीक्षण किया। इस दौरान 79 खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए| 86 संस्थानों में स्वास्थ्य एवं स्वच्छता संबंधी कमियां पाई गईं| जिन पर तत्काल नोटिस जारी किए गए। इन इकाइयों से 120 किलो अखाद्य सामग्री नष्ट की गई तथा कुल 1.31 लाख रुपये का प्रशासनिक शुल्क भी वसूला गया। स्वास्थ्य और फूड विभाग के अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि शहर में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर कोई समझौता नहीं किया जाएगा। विभाग ने कहा— “अखाद्य और अस्वच्छ खाद्य सामग्री बेचने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई होगी। यदि सैंपल रिपोर्ट में गड़बड़ी पाई जाती है, तो लाइसेंस रद्द करने से लेकर कानूनी दंड तक की कार्यवाही की जाएगी।” व्यापारियों को फूड हाइजीन मानकों का पालन करने और अपने फूड लाइसेंस का नियमित नवीनीकरण कराने की भी सलाह दी गई है। चेतना/17 नवंबर