गर्मियों के दिनों में अधिक मात्रा में अंडे खाने से बचें: विशेषज्ञ

नई दिल्ली (ईएमएस)। गर्मियों में अंडा के सेवन को लेकर अक्सर सवाल उठते हैं। विशेष रूप से जिम जाने वाले और बॉडी बनाने वाले युवा गर्मियों में भी बड़ी मात्रा में अंडे खाते हैं। ऐसे में यह जानना आवश्यक है कि अगर गर्मियों में अंडे का अधिक सेवन किया जाए, तो इसके क्या परिणाम हो सकते हैं। हेल्थ विशेषज्ञों के अनुसार, अंडा प्रोटीन, विटामिन बी12, विटामिन डी, आयरन और स्वस्थ वसा (हेल्दी फैट्स) का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है और समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। हालांकि, अंडे की गर्म तासीर को देखते हुए, गर्मियों में इसका सेवन नियंत्रित मात्रा में ही करने की सलाह दी जाती है। एक स्वस्थ व्यक्ति गर्मी के मौसम में प्रतिदिन 1 या 2 अंडे का सेवन कर सकता है, जो आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है। लेकिन, यदि आप इसका सेवन बहुत अधिक मात्रा में करते हैं, तो आपको कई तरह के नुकसान झेलने पड़ सकते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि गर्मियों में ज्यादा अंडे खाने से शरीर का आंतरिक तापमान बढ़ सकता है। इससे कुछ लोगों को अत्यधिक पसीना आना, शरीर में गर्मी का अनुभव होना, बेचैनी या घबराहट महसूस हो सकती है। खासकर, जिन लोगों को पहले से ही एसिडिटी, पेट में गर्मी, या पित्त संबंधी समस्याएं होती हैं, उनके लिए ज्यादा अंडे का सेवन इन परेशानियों को और बढ़ा सकता है, जिससे सीने में जलन और खट्टी डकारें आ सकती हैं। इसके अतिरिक्त, पाचन संबंधी दिक्कतें भी सामने आ सकती हैं। कुछ व्यक्तियों को गैस, पेट फूलना, कब्ज या अपच जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। गर्मियों में हमारा पाचन तंत्र पहले से ही थोड़ा संवेदनशील होता है, ऐसे में भारी या अत्यधिक प्रोटीन वाला भोजन शरीर पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है, जिससे पेट की समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। एक्सपर्ट्स की मानें तो गर्मियों में अंडे खाने का तरीका भी महत्वपूर्ण है। उबले हुए अंडे या हल्के मसालों में बने अंडे तुलनात्मक रूप से बेहतर होते हैं, क्योंकि ये शरीर में अनावश्यक गर्मी पैदा नहीं करते। वहीं, ज्यादा तेल, मसाले और तली-भुनी एग डिशेज, जैसे ऑमलेट या अंडे की भुर्जी, से बचना चाहिए, क्योंकि ये शरीर में गर्मी को और बढ़ा सकते हैं और पाचन को मुश्किल बना सकते हैं। संतुलित मात्रा में अंडे खाने से शरीर को आवश्यक पोषण मिलता है, जबकि अत्यधिक सेवन से गर्मी, एसिडिटी और पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। अंडे के साथ पर्याप्त मात्रा में पानी पीना और ठंडक देने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे दही, खीरा, सलाद और मौसमी फल खाना फायदेमंद होता है। ये शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं और अंडे की गर्म तासीर को संतुलित करने में मदद करते हैं। सुदामा/ईएमएस 23 अप्रैल 2026