पौधों के लिए बेहद लाभकारी साबित हो सकता है उबले अंडों का पानी

नई दिल्ली (ईएमएस)। कई लोग सुबह नाश्ते के लिए अंडे उबालते हैं और फिर बचा हुआ पानी सीधा सिंक में डाल देते हैं। यदि इस पानी को सही से इस्तेमाल किया जाए तो वह कैल्शियम और पोटैशियम जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक सस्ता और प्राकृतिक स्रोत बन सकता है? तो आइए जानते हैं कि उबले अंडे के पानी का किस तरह से फायदेमंद इस्तेमाल किया जा सकता है। पौधों के लिए यह पानी बेहद लाभकारी साबित हो सकता है। जानकारी के अनुसार, अंडों में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है और उबालने के दौरान यह तत्व पानी में भी घुल जाते हैं। यदि इस कैल्शियम युक्त पानी को पौधों में डाला जाए, तो यह उनकी कोशिकाओं और जड़ों को सहारा दे सकता है, खासकर उन पौधों में जिन्हें कैल्शियम की जरूरत ज्यादा होती है, जैसे टमाटर या मिर्च। अन्य गार्डनिंग स्रोतों ने भी पुष्टि की है कि ठंडा किया हुआ उबले अंडे का पानी घर के पौधों के लिए एक आसान और पर्यावरण-अनुकूल विकल्प हो सकता है, जो उनके विकास को बढ़ावा देता है। इंसानों के लिए भी यह पानी कैल्शियम की कमी को पूरा करने में मददगार हो सकता है। अंडे के छिलकों में लगभग 90 प्रतिशत से ज्यादा कैल्शियम होता है। उबालने के दौरान इस कैल्शियम का कुछ हिस्सा पानी में आ जाता है। द इलियट होमस्टेड के अनुसार, इस पानी को नॉरिशिंग वॉटर (पोषक पानी) कहा जाता है। कई लोग इस पानी का इस्तेमाल सूप या दाल पकाने में आधार के तौर पर करते हैं, जिससे उनके भोजन में कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है। यह उन लोगों के लिए कैल्शियम का एक प्राकृतिक स्रोत बन सकता है जिन्हें सप्लीमेंट्स की जरूरत होती है। हालांकि, इसे पीने या खाना पकाने में इस्तेमाल करने से पहले यह सुनिश्चित करना अत्यंत आवश्यक है कि अंडे अच्छी तरह धुले हुए हों और जैविक (ऑर्गेनिक) हों ताकि किसी भी प्रकार की गंदगी या बैक्टीरिया पानी में न मिले। रिपोर्ट के मुताबिक, यह एक अजीब उपाय लग सकता है, लेकिन अंडे का पानी बालों के लिए भी एक बेहतरीन प्राकृतिक उपाय हो सकता है। पानी में मौजूद मिनरल्स बालों के रोम को मजबूत बनाने, रूसी कम करने और चमकदार, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। इस उपाय को आज़माने के लिए, बस पानी को ठंडा होने दें, फिर बाल धोने के बाद इसे आखिरी में इस्तेमाल करें क्योंकि यह सूखे या डैमेज बालों के लिए विशेष रूप से अच्छा है। अंडे के मिनरल्स बालों की लोच को वापस बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, उबले अंडे के पानी में मौजूद मिनरल्स त्वचा के लिए भी अच्छे माने जाते हैं। कई लोग इसे ठंडा करके चेहरा धोने में इस्तेमाल करते हैं, जिससे त्वचा को जरूरी मिनरल्स मिलते हैं और वह स्वस्थ व चमकदार दिखती है। सिर्फ इंसानों के लिए ही नहीं, यह पानी पालतू जानवरों के लिए भी फायदेमंद है। अगर आपके पास कुत्ता या बिल्ली है तो उनके भोजन में यह पानी मिलाकर देने से उनकी हड्डियों और दांतों को मजबूती मिलती है। यह जोड़ों के दर्द और कैल्शियम की कमी को रोकने का एक सस्ता और प्रभावी घरेलू तरीका है, जो उनकी समग्र सेहत में सुधार कर सकता है। हालांकि, इन फायदों का लाभ उठाने के लिए कुछ सावधानियां बरतना बेहद जरूरी है। सबसे महत्वपूर्ण बात इसकी सफाई है। हमेशा अंडों को उबालने से पहले उन्हें साफ पानी से रगड़कर धोएं ताकि छिलकों पर लगी गंदगी पानी में न मिले। अगर आप इसे पौधों के अलावा किसी और काम में ले रहे हैं, तो इसे कांच की बोतल में भरकर फ्रिज में स्टोर करें और 24 घंटे के भीतर इस्तेमाल कर लें ताकि इसकी ताजगी बनी रहे। सुदामा/ईएमएस 29 अप्रैल 2026