पोषणयुक्त भोजन से दूर कर सकते हैं हीमोग्लोबिन की कमी

नई दिल्ली (ईएमएस)। अगर शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा कम हो जाए तो व्यक्ति को थकावट, सांस फूलना, चक्कर आना, कमजोरी और त्वचा का पीला पड़ना जैसी समस्याएं होने लगती हैं। हीमोग्लोबिन शरीर में पाया जाने वाला एक आवश्यक प्रोटीन है, जो लाल रक्त कोशिकाओं में होता है और इसका मुख्य कार्य फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर के अन्य हिस्सों तक पहुंचाना होता है। ऐसे में इसे बढ़ाने के लिए पोषणयुक्त भोजन सबसे कारगर उपाय माना जाता है। खासकर महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों को अपने खानपान में उन चीजों को शामिल करना चाहिए जो आयरन और विटामिन सी जैसे तत्वों से भरपूर हों, ताकि शरीर आयरन को अच्छे से अवशोषित कर सके और हीमोग्लोबिन का स्तर संतुलित बना रहे। इसमें सबसे पहले नाम आता है अनार का, जो आयरन, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। यह न केवल खून की कमी दूर करता है, बल्कि ब्लड सर्कुलेशन को भी बेहतर बनाता है। तरबूज भी इसी श्रेणी में आता है। इसमें मौजूद आयरन और विटामिन सी आयरन के बेहतर अवशोषण में मदद करता है और शरीर को ताजगी देता है। वहीं मोरिंगा के पत्ते एक सुपरफूड माने जाते हैं, जो आयरन, फोलेट और कई अन्य जरूरी पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं। खजूर और किशमिश जैसे सूखे मेवे भी हीमोग्लोबिन बढ़ाने में काफी असरदार होते हैं, क्योंकि इनमें आयरन के साथ-साथ मैग्नीशियम, विटामिन बी6 और कॉपर जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं। डार्क चॉकलेट एक और स्वादिष्ट विकल्प है, जिसमें आयरन के साथ एंटीऑक्सीडेंट्स भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो ब्लड सेल्स को नुकसान से बचाते हैं। इस तरह के खाद्य पदार्थों को नियमित आहार में शामिल कर हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर बनाया जा सकता है । इसके अलावा बादाम, अखरोट, चिया और कद्दू के बीज भी शरीर को जरूरी फैटी एसिड और मिनरल्स प्रदान करते हैं, जो ब्लड हेल्थ सुधारने में सहायक होते हैं। अंडा भी एक सम्पूर्ण आहार माना जाता है, जिसमें प्रोटीन, आयरन और आवश्यक विटामिन्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। सुदामा/ईएमएस 13 मई 2025