प्रविण मसालेवाले ने लॉन्च की सुहाना नूर रेंज, घरों तक पहुँचेगा मुग़लई रसोई का शाही स्वाद

:: दो साल के गहन शोध के बाद तैयार हुए 11 खास मसाले; शाही बिरयानी, निहारी और कबाब के असली ज़ायके पर केंद्रित है नई श्रृंखला :: पुणे (ईएमएस)। भारत की सबसे तेज़ी से बढ़ती फूड सॉल्यूशंस कंपनियों में से एक, प्रविण मसालेवाले ने अपने पोर्टफोलियो का विस्तार करते हुए मिश्रित मसालों की नई रेंज सुहाना नूर को बाज़ार में उतारा है। यह नई श्रृंखला विशेष रूप से उन उपभोक्ताओं के लिए तैयार की गई है, जो घर पर पारंपरिक मुग़लई व्यंजनों का असली और प्रमाणित स्वाद चाहते हैं। कोरमा, करी, टिक्का और बिरयानी जैसे मुग़लई व्यंजनों की वैश्विक लोकप्रियता को देखते हुए कंपनी ने इस विशिष्ट रेंज को विकसित किया है। मुग़लई खानपान की सदियों पुरानी परंपरा और बारीकियों को सहेजने के लिए कंपनी की अनुसंधान टीम ने दो साल से अधिक समय तक गहन शोध किया। इस प्रक्रिया में मुग़लई इतिहास, क्षेत्रीय पाक शैलियों और विशेषज्ञों के अनुभवों को शामिल किया गया ताकि शाही स्वाद को आधुनिक गुणवत्ता मानकों के साथ फिर से बनाया जा सके। इस रेंज की मुख्य विशेषता बेहतरीन सामग्रियों का चयन है, जिसमें स्वाद की गहराई बढ़ाने के लिए पारंपरिक रूप से इस्तेमाल होने वाले सूखे आलूबुखारे जैसे तत्वों का भी प्रयोग किया गया है। :: बिरयानी से लेकर कबाब तक 11 विशिष्ट मिश्रण :: सुहाना नूर रेंज के अंतर्गत बिरयानी, ग्रेवी और स्टार्टर्स के लिए 11 समर्पित मसाले पेश किए गए हैं। इनमें शाही, बॉम्बे और सिंधी बिरयानी मसाला के अलावा चिकन व मटन कोरमा, कड़ाही मसाला, अचार गोश्त, डालचा (दाल गोश्त), निहारी, शामी कबाब और सीख कबाब मसाला शामिल हैं। यह पूरी रेंज कंपनी की अत्याधुनिक मैन्युफैक्चरिंग सुविधाओं में तैयार की गई है, जो विरासत और आधुनिकता का अनूठा संगम है। :: क्षेत्रीय और विशिष्ट मांग को पूरा करने का लक्ष्य :: लॉन्च के अवसर पर प्रविण मसालेवाले के स्ट्रैटेजी, मार्केटिंग और फाइनेंस निदेशक विशाल चोरडिया ने कहा कि कंपनी ने हमेशा क्षेत्रीय स्वादों को प्राथमिकता दी है। उन्होंने बताया कि बाज़ार में मुग़लई खानपान रेस्टोरेंट में तो लोकप्रिय है, लेकिन पैकेट बंद मसालों के खंड में इसकी कमी थी। सुहाना नूर के माध्यम से कंपनी का उद्देश्य इन जटिल डिशेज़ को घर पर बनाना आसान, सुविधाजनक और किफायती बनाना है। सुहाना नूर रेंज को वर्तमान में चुनिंदा बाजारों, आधुनिक रिटेल आउटलेट्स और प्रमुख ई-कॉमर्स व क्विक-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध कराया गया है। कंपनी की विकास रणनीति के तहत आने वाले महीनों में इसके वितरण नेटवर्क को और अधिक व्यापक बनाया जाएगा। उल्लेखनीय है कि प्रविण मसालेवाले अपने सुहाना, अंबारी और सर्वम जैसे ब्रांडों के माध्यम से घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में 40 से अधिक किस्मों के साथ अपनी मज़बूत उपस्थिति दर्ज करा चुका है। प्रकाश/02 मार्च 2026